Зочид үйлчлүүлэгчийн үйлчилгээний төлбөр хөлсийг тооцож авах, үйлчлүүлэгдийг найрсгаар хүлээж авч ресторанд тав тухтай үйлчлүүлэх нөхцөлийг бүрдүүлнэ.
Бараа материал гаргах болон хүлээн авах үйл ажиллагаанд чанарын болон тоо хэмжээний хяналт тавих, бараа материалын тооллого тооцоог үнэн зөв явуулж агуулахаас бараа бүтээгдэхүүн дутаахгүй байх, агуулахын барилга болон түүнд байгаа бараа материалыг эрүүл ахуйн стандарт хангасан нөхцөлд хадгалж, хамгаалах